Chi sono

Sono un professionista che crede fermamente che un alimento non sia solo un insieme di macronutrienti, ma un veicolo di informazioni per il nostro organismo.

Grazie alla mia doppia formazione come Dottore Agronomo e Biologo Nutrizionista, offro un percorso unico di educazione alimentare che unisce la profonda conoscenza della materia prima alla scienza della nutrizione umana:

• Come agronomo, ti insegnerò a scegliere prodotti che conservano l'integrità nutrizionale, spiegandoti l'importanza della stagionalità, dei metodi di coltivazione e della biodiversità. Saprai esattamente cosa mangi e perché quel tipo di terreno o di trasformazione rende un cibo migliore di un altro.

• Come nutrizionista, ti guiderò verso un benessere autentico attraverso il modello della Dieta Mediterranea, intesa non solo come regime alimentare, ma come stile di vita sostenibile e scientificamente validato.